主料:
油麦菜，
1把，
苦苣，
2小颗
辅料:
大蒜，
2瓣，
蒸鱼豉油，
1瓶盖，
玉米油，
2大匙清炒双蔬的做法步骤
1.油麦菜、苦苣择洗干净，尽量控干水分
2.切1寸左右的小段，嫩叶部分放下面，茎放上面
3.大蒜2瓣切末备用
4.热锅凉油，下蒜末煸出香味
5.下油麦菜和苦苣的茎
6.大火，快速翻炒，约10秒
7.下油麦菜和苦苣余下的嫩叶部分
8.大火，快速翻炒至菜叶变软，此步用时约半分钟
9.加入海天蒸鱼豉油，1瓶盖的量就够了
10.快速炒匀即可出锅
小窍门&温馨提示
1.菜洗后尽量控干水分
2.炒时火要大，手要快，防止出汤
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 油麦菜
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